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  • 2012.12.28 Friday
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【ツマログ】白菜たっぷりあんかけ丼

森旦那、16時頃に製作物の緊急依頼が舞い込む

今日中に2点!!

電話を切ったと同時に製作開始だ!!!!!


どもっ

森妻です☆


今夜はこちら


P1170203_512.jpg
●白菜たっぷりあんかけ丼とわかめスープ
胡麻油で挽肉・人参・白菜を炒め
干し椎茸を戻し汁ごと入れ
鶏がらだし+塩+顆粒だし+砂糖
最後に水溶き片栗粉
白菜・人参・挽肉・干し椎茸 




と、言うことで

森旦那は22時30頃の夕飯に

終わってすぐ食べれるように今夜は”丼”となりました




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【ツマログ】手羽元と根菜のトマト煮

加湿器フル稼働〜

シュ〜シュ〜


どもっ

森妻です☆
 

今夜はこちら


P1170201_512.jpg


P1170196_512.jpg
●手羽元と根菜のトマト煮
この前のツナトマトパスタのソースを使って
水を足し、後は手羽元・ジャガイモ・人参・大根を投入〜


P1170198_512.jpg
●キャベツステーキ
キャベツを蒸し焼き
オリーブオイル+塩だれ+粗引き黒胡椒


P1170200_512.jpg
●切干大根サラダ
切り干し大根・玉葱
マヨ+砂糖+顆粒だし




部屋は潤いますが

窓の結露・・・

が・・・・・

ね・・・

毎朝、結露取り






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【ツマログ】白菜と春雨のとろとろ卵

12月に入り急に寒くなりましたね

実家の長野は雪が舞う〜


どもっ

森妻です☆


今夜はこちら


P1170194_512.jpg


P1170192_512.jpg
●白菜と春雨のとろとろ卵
春雨が茹だる手前で白菜、人参、椎茸投入〜
酒+鶏がらだし+醤油+オイスターソース+胡麻油
水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵
白菜・春雨・人参・椎茸・卵


P1170190_512.jpg
●ペンネサラダ
キャベツ、人参は軽く塩もみ
キャベツ・人参
マヨ+砂糖+粒マスタード+胡椒+塩


P1170191_512.jpg
●ジェノベーゼジャガ
ジャガイモをレンジでチンッ!
ジェノベーゼソース+塩+粉チーズ


P1170193_512.jpg
●キャベツのコンソメスープ





東京の初雪はいつですかね





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【ツマログ】森旦那のおやつ

ホイップとモチモチがあればおとなしい

年明けしばらくしたら

も〜すぐシジュ〜の

大人の森旦那


どもっ

森妻です☆


ここ最近の森旦那おやつ〜

  P1170159_512.jpg
●クリーム白玉あずき 
コロコロコロコロ。。。白玉を大量生産!!
冷凍庫で保存


P1170167_512.jpg
●おしるこ
お餅も、漬物も実家から送ってくれたもの〜


P1170189_512.jpg
●小倉ホイップトースト





森旦那

近頃ほぼ、ずーーーーーーーーーーーーと

一日中パソコンとにらめっこ状態

疲れ眼にチンッ!!したホットタオルでじんわり癒され

ホイップとモチモチを活力に

(株)遊園地化計画のHP製作の日々

森旦那、元気に師走に突入!!






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【ツマログ】ツナトマトパスタ

おぅ〜12月突入!!

少しずつ街も年末の雰囲気ですね


どもっ

森妻です☆


土曜日はこちら


P1170163_512.jpg


P1170160_512.jpg
●ツナトマトパスタとわかめスープ
みじん切り玉葱・ニンニクをオリーブオイルで炒め
トマト缶・ツナを投入〜
クレイジーソルト+ローリエ葉でコトコトグツグツ

わかめスープは梅昆布茶に乾燥わかめ


P1170162_512.jpg
●大根と手羽元のさっぱり煮


色々やっていたらいい時間になっちゃいまして、、、
こんな組み合わせに〜




P1170179_512.jpg




クリスマスもすぐそこ☆☆☆




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【ツマログ】もちもちじゃが豚鍋

今日は雨なんて言ってたっけ?

朝、曇り気味だったけど気持ちよく洗濯物を干したら・・・


どもっ

森妻です☆


金曜日はこちら


P1170156_512.jpg
●もちもちじゃが豚鍋
もちもちじゃが豚・白菜・大根・人参・葱・えのき・しめじ・葛きり
もちもちじゃが豚付属のたれ+水+酒+みりん+昆布+顆粒だし+昆布茶+胡麻油 

じゃが豚もっちもち〜!!

〆に行く前にお腹いっぱいに


と、言うことで

今朝は雑炊〜


P1170157_512.jpg
●卵雑炊
まだグツグツいってます



ポツ。ポツ。。ポツポツ。。。。。。。。。

雨だーーーーーーーーー

慌てて取り込み

風も少し強め、ママモチャリが倒れる、、、、、、

さ、さ、寒い土曜日

引きこもり




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【ツマログ】大根と鶏元のさっぱり煮

大変お世話になった方が故郷へ帰られることに

今日がお会いできる最後の日でした、、、


どもっ

森妻です☆


今夜はこちら


P1170155_512.jpg


P1170152_512.jpg
●大根と鶏元のさっぱり煮
大根は下茹でし
水・黒酢・酒・醤油・みりん・砂糖・生姜・ニンニク


P1170153_512.jpg
●三根きんぴら
人参・大根皮・薩摩芋


P1170154_512.jpg
●肉団子入り具沢山味噌汁
キャベツ・お味噌汁用麺




また、お会い出来る事を信じて!!



 

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【ツマログ】白菜と挽肉の重ね蒸し

おこたつが恋しい

残念ながら置けるスペースはなし・・・


どもっ

森妻です☆


今夜はこちら


P1170143_512.jpg


P1170139_512.jpg
●白菜と挽肉の重ね蒸し
挽肉が少なかったので、おからでかさ増し
挽肉+おから+卵+塩+胡椒+片栗粉+酒
白菜挽肉白菜挽肉白菜と重ねて
水+コンソメキューブ+醤油でコトコト
重ね蒸しを取り出し、煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけてかけます


P1170138_512.jpg
●甘辛ごぼう
ささがき牛蒡に片栗粉をまぶして、揚げ
酒+醤油+砂糖+みりん+鷹のつめ+胡麻の中へ投入〜
さっと絡めて完成
沢山つくったので明日も食べよ〜と思ったのに、モリウマすぎて結局全部完食!!


P1170140_512.jpg
●長芋ワカメしめじの柚子ぽん和え


P1170142_512.jpg
●大根葉と油揚げのお味噌汁


P1170141_512.jpg
●森旦那用
モチャリで野暮用に出かけた森旦那
中身はあまったミネラルウォーター
 



ソファーの上でレンジでチンッ!する湯たんぽを抱え、ブランケットに包まっています





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【ツマログ】大根とがんもどきの煮物

11月もあと3日っっっ

大掃除〜

ちまちま小掃除〜


どもっ

森妻です☆


今夜はこちら


P1170137_512.jpg


P1170130_512.jpg
●大根とがんもどきの煮物


P1170133_512.jpg
●白菜人参のマヨ胡麻和え
白菜・人参はレンジでチンッ!
水気を絞り
マヨ+すり胡麻+砂糖+顆粒だし+鰹節 


P1170134_512.jpg
●ねばとろ納豆長芋
麺つゆ+胡麻


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●きゃらぶき


P1170136_512.jpg
●薩摩芋のお味噌汁




年賀状案もそろそろ考えないとね




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【ツマログ】キャベツたっぷりメンチカツ

森旦那のフェイスブックをのぞいてみると

好きな言葉

ごはん おやつ

っと、書いてるではないですか〜


どもっ

森妻です☆


今夜はこちら


P1170129_512.jpg


P1170127_512.jpg
●キャベツたっぷりメンチカツ
千切りからザク切りしたキャベツを塩もみし
合挽き肉に塩+胡椒+片栗粉+パン粉+ウスターソース+ケチャップ
良くこねたらキャベツ投入〜
お弁当サイズにしてジュ〜!!


P1170126_512.jpg
●明太子ソースサラダ
ジャガイモ、人参はレンジでチンッ!
ジャガイモは荒く潰し
明太子ソース+塩
ジャガイモ・人参・アボカド 


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●白菜のお浸し


P1170128_512.jpg
●あおさのスープ




そんなわけで

今夜もお楽しみのご飯の時間を堪能する森旦那でした




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森妻(モリツマ)

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